Mandlitort maasikatega

Vaja läheb:

  • 100 g mandleid
  • 3 sl jahu
  • näpuotsatäis soola
  • 1 dl kakaopulbrit
  • 2,5 dl suhkrut
  • 3 muna
  • 0,5 dl apelsinimahla
  • 150 g võid
  • 2 dl vahukoort
  • maasikaid
  • mandlilaaste

 Jahvata mandlid ning sega kausis jahu ja soolaga. Sulata või. Lisa või hulka kakaopulber ja 1,5 dl suhkrut. Eralda munakollased valgetest. Vahusta rebud 1 dl suhkruga ja ühenda kakao-võiseguga. Nirista hulka apelsinimahl. Seejärel sega juurde mandli-jahusegu. Kõige lõpuks lisa kõvaks vahuks mikserdatud munavalged, samal ajal ettevaatlikult segades.

Kata 24 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhi küpsetuspaberiga. Vala tainas vormi, tasanda ning küpseta ahjus 190 kraadi juures 30 minutit. Kontrolli küpsust tikuga. Jahuta. Vahusta vahukoor ja kata sellega kook, kaunista maasikate ja röstitud mandlilaastudega.

Allikas: Pereköögi kokaraamat

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: