Juustukook aprikoosidega

Vaja läheb:

  • u 150 g küpsiseid (digestive või tavalisi)
  • 75 g võid
  • 400 g toorjuustu
  • 250 g kondenspiima
  • 250 g aprikoose (konservi)

Purusta küpsised köögikombainis. Sulata või ja sega küpsisepuruga läbi. Suru segu 24 cm lahtikäiva küpsetusvormi põhja (küpsetusvorm kata küpsetuspaberiga ja ääred määri võiga).

Täidise jaoks vahusta toasoe toorjuust, lisa ükshaaval munad ja kondenspiim. Tükelda aprikoosid väiksemaks ja lisa toorjuustusegule.  Vala segu vormi. Küpseta 160 kraadises ahjus 1 tund.  Juustukook armastab küpseda tavapärasest niiskemas keskkonnas, mistõttu aseta küpsetamise ajaks ahju ka veega täidetud anum. Lase koogil esmalt ahjus jahtuda (lülita ahi välja ja jäta uks paokile) ning pärast toatemperatuurini tahenemist hoia kooki külmkapis.

1 kommentaar (+add yours?)

  1. Mari
    Dec 29, 2013 @ 10:39:08

    Ei tea,kas ma ei näe või ei ole kirjas,palju neid mune võiks olla.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: