Kohupiima-õunapirukas

Vaja läheb:

Põhi:

  • 1 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 75 g võid
  • 2 dl piima
  • 4 dl jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

  • 600 g õunu
  • 3 spl suhkrut
  • 2 tl kaneeli
  • 500 g kohupiima
  • 2 dl vahukoort
  • 2 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 2 tl vaniljesuhkurt
  • 1 spl sidrunimahla

Koori õunad, eemalda seemned ja lõika õhukesteks viiludeks. Raputa peale 3 spl suhkurt. Hauta potis madalal kuumusel pehmenemiseni. Taina jaoks sega muna, suhkur ja sulatatud või. Lisa piim ja jahu ning sega hästi läbi. Vala tainas 28 cm läbmõõduga võiga määritud pirukavormi.  Maitsesta pehmeks hautatud õunad kaneeliga ja kata õunamassiga tainas.  Sega kohupiim, munad ja vahustatud vahukoor. Maitsesta suhkru, vaniljesuhkru ja sidrunimahlaga ning vala segu õuntele. Küpseta 175 kraadises ahjus 55 minutit. Kui pirukas kipub pealt liialt pruunistuma, siis kata pirukavorm fooliumiga.

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: