Kohupiima-õunapirukas

Vaja läheb:

Põhi:

  • 1 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 75 g võid
  • 2 dl piima
  • 4 dl jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

  • 600 g õunu
  • 3 spl suhkrut
  • 2 tl kaneeli
  • 500 g kohupiima
  • 2 dl vahukoort
  • 2 muna
  • 1,5 dl suhkrut
  • 2 tl vaniljesuhkurt
  • 1 spl sidrunimahla

Koori õunad, eemalda seemned ja lõika õhukesteks viiludeks. Raputa peale 3 spl suhkurt. Hauta potis madalal kuumusel pehmenemiseni. Taina jaoks sega muna, suhkur ja sulatatud või. Lisa piim ja jahu ning sega hästi läbi. Vala tainas 28 cm läbmõõduga võiga määritud pirukavormi.  Maitsesta pehmeks hautatud õunad kaneeliga ja kata õunamassiga tainas.  Sega kohupiim, munad ja vahustatud vahukoor. Maitsesta suhkru, vaniljesuhkru ja sidrunimahlaga ning vala segu õuntele. Küpseta 175 kraadises ahjus 55 minutit. Kui pirukas kipub pealt liialt pruunistuma, siis kata pirukavorm fooliumiga.

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: