Mustika juustukook

Vaja läheb:

  • 75 g võid
  • 200 g digestive küpsiseid
  • 200 g (4 dl) mustikaid
  • 400 g maitsestamata toorjuustu
  • 2 dl maitsestamata kohupiimapastat
  • 1,5 dl suhkrut
  • 4 muna
  • 2 tl vanillsuhkrut
  • 1 sl maisi- või kartulitärklist

Põhja tegemiseks sulata või ja purusta küpsised köögikombainis. Sega kokku ja vajuta küpsisepuru lahtikäiva küpsetusvormi põhjale.  Püreesta mustikad ja sega ülejäänud katteainetega segamini. Vala segu põhjale. Küpseta 160 kraadises ahjus tund aega.  Enne serveerimist lase täielikult maha jahtuda ja hoia paar tundi kooki külmkapis.

Allikas: “Marjaraamat” – Lia Virkus, Maire Suitsu

Advertisements

Lisa kommentaar

Täida nõutavad väljad või kliki ikoonile, et sisse logida:

WordPress.com Logo

Sa kommenteerid kasutades oma WordPress.com kontot. Logi välja / Muuda )

Twitter picture

Sa kommenteerid kasutades oma Twitter kontot. Logi välja / Muuda )

Facebook photo

Sa kommenteerid kasutades oma Facebook kontot. Logi välja / Muuda )

Google+ photo

Sa kommenteerid kasutades oma Google+ kontot. Logi välja / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: