Śokolaadi-apelsinimarmelaadi kook

Kuna tegin apelsinimarmelaadi, siis tahtsin kohe ka sellest midagi küpsetada. Internetis ringi vaadates hakkas silma üks śokolaadikoogi retsept, milles oli kasutatud marmelaadi. Kujutasin juba ette seda maitsekooslust ja suu hakkas vett jooksma:) Tehtud ta saigi ja minu meelest tuli väga hea!

Vaja läheb:

  • 225 ml jahu (kasutasin täistera nisujahu)
  • 3 muna
  • 125 ml suhkrut
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • 150 ml apelsinimarmelaadi
  • 150 g võid
  • 100 g tumedat śokolaadi

Glasuur:

  • 100 g sokolaadi (minul oli piimasokolaad mandlitükkidega)
  • 50 ml koort
  • 1 spl võid

Vahusta munad suhkruga. Sulata pliidil või ja lisa hulks sokolaaditükid ja sulata ka need. Jahuta. Sega munavahu hulka küpsetuspulbriga segatud jahu, marmelaad ja sokolaadi või segu. Kalla segu küpsetuspaberiga vooderdatud 26 cm lahtikäivasse  küpsetusvormi. Küpseta 180 kraadises ahjus 45 minutit.

Glasuuri jaoks kuumuta kastrulis koor, lisa śokolaad ja või. Võta tulelt ja sega hästi läbi. Lase täielikult jahtuda.

Torka koogi sisse hambatikuga väikesed augud ja niisuta kas apelsinimahla või piimaga. Kata kook glasuuriga.

Allikas: http://elinakokkab.blogspot.com/2008/05/okolaadi-apelsinimarmelaadi-tort.html

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: