Kohupiimabrüleekreem

Kui beseetordi tegemisest munakollased üle jäävad siis üks lihtne magustoit mida nendest teha saab on kohupiimabrülee. Kui päris brüleekreemi tehakse vahukoorest siis selle roa põhikomponent on hoopis tervislikum-kohupiim.

Vaja läheb:

  • 5 munakollast
  • 400 g kohupiima
  • 70 g suhkrut
  • 1 tl riivitud sidrunikoort
  • Brülee jaoks 5 spl suhkrut

Sega munakollased ja suhkur(ära vahusta). Lisa kohupiim ja riivitud sidrunikoor. Sega läbi ja vala väikestesse vormisesse. Küpseta 100 kraadises ahjus 30 minutit.  Lase täielikult jahtuda.

Brülee jaoks kuumuta madalal kuumusel paksupõhjalises potis suhkur. Ära sega, muidu läheb suhrumass tükki. Kui suhkur on sulanud ja pruunistunud, siis tõsta lusikaga magustoidu peale brüleed ja aja laiali. Lase paar minutit jahtuda.

 

Allikas: http://k2trinkokkab.blogspot.com/2010/02/lihtne-gurmee-kohupiima-bruleekreem.html

1 kommentaar (+add yours?)

  1. Trackback: Beseerull kamakreemi ja vaarikatega « silgudritta

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: