Ameerika õunapirukas

Ameeriklaste kuulus apple pie.


Põhi:

  • 250 g jahu
  • 130 g suhkrut
  • 50 g hapukoort
  • 50 g võid
  • 1 muna
  • 1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:

  • 2 suurt õuna
  • 50 g suhkrut
  • 50 ml rummi
  • 20 g kaneeli

Sega kokku  toasoe või, suhkur ja muna. Lisa hapukoor, jahu ja küpsetuspulber ning sega ühtlaseks. Pane taigen 30 minutiks külma.Täidiseks koori  ja tükelda õunad. Sega õunatükid suhkru, kaneeli ja rummiga. Jäta 10 minutiks seisma.

Suru 2/3 tainast 24 cm koogivormi põhja ja äärtele ning vala peale täidis (koos tekkinud vedelikuga). Ülejäänud tainas rulli õhukeseks ja lõika ribadeks ning tõsta need koogi peale nii, et tekiks ruudustik. Küpseta 175 kraadises ahjus 45 minutit.

Parim soojalt koos külma piimaga….mmmmmmmm

Allikas: Allan Kuning “Kuninga magusaraamat”

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: